Većina nas je čula stotinama puta: potrebno je popiti 8 čaša vode dnevno da bismo ostali zdravi i imali dovoljno tečnosti. Pa iako je voda zaista veoma dobra za naše zdravlje, ukoliko pijete vodu uz obrok, to može da omete proces varenja.
Istina je da ceo sistem organa za varenje radi efikasnije kada ima dovoljno tečnosti, ali to ne znači da ga treba zaliti hladnom vodom dok vari obroka koji ste upravo pojeli. I suviše vode tokom obroka može da poremeti prirodnu koncentraciju želudačne kiseline i žuči koja je želucu potrebna da bi ispravno svario hranu. A posebno, suviše hladne vode tokom obroka može da uspori varenje, pa čak i da izazove grčeve kod osetljivih pojedinaca.
Osnovno pravilo je da ne pijete vodu otprilike 15 minuta pre nego što ćete početi da jedete, i da ne pijete vodu bar jedan sat posle jela. Ali, kao i u slučaju svih saveta, ljudi preteruju i u pridržavanju ovih saveta. Nije neophodno da izbegavamo baš svaku tečnost pre, tokom i posle obroka da bismo poboljšali varenje.
1. Pijte vodu u malim gutljajima;
2. Bolje da pijete mlaku (ili toplu) nego hladnu vodu;
3. Napijte se vode pre jela;
4. Pijte dovoljno vode tokom dana;
5. Budite umereni.
Piše: Vanja
