Potrebno je:
– teletina (200 g),
– pečurke (nekoliko komada)
– spanać (150 g)
– ulje od koštice grožđa (1 kašika)
– himalajska so
Priprema:
1. Manje teleće šnicle izlupati i na ulju od koštica grožđa ispržiti u keramičkom tiganju.
2. Pečurke poslagati na pek-papir i peći u rerni.
3. Oprati i očisititi spanać, dobro ga procediti i izdinstati na vrlo malo ulja.
4. Po ukusu začiniti himalajskom solju.
5. Servirati tako da teleće šnicle budu oblaci, pečurke kišobrani, a spanać neka predstavlja kišicu i barice.
Preuzeto: Yumama.com
